化学名称：
分 子 式：
C9H19NO7
白色吸湿性结晶粉末，有酸味，无臭或有淡淡的三甲胺气味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿和苯。
14307-43-8
项目
食品级FCCIV
鉴定A、B、C
合格
含量＞%
99.7
砷≤%
0.0003
重金属（以Pb计）≤%
0.002
铅≤%
0.001
灼烧残留物≤%
0.1
水≤%
0.5
PH
3.4 ~ 3.7
1,4二恶烷
大肠杆菌
无
沙门氏菌
大肠菌
<300g
酵母菌数
<100g
总菌数
≤3000g
性状
白色结晶粉末
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DL-重酒石酸胆碱